尽管1956年的霜冻对波美侯和波尔多的其他子产区都造成了巨大损失，但从长远来看，此次事件对波美侯来说算得上是发展的转折点，因为霜冻之后，当地的葡萄农们将葡萄园内的赤霞珠替换成更适合此处风土的梅洛。

我喜欢这款丰富的圣朱利安佳酿，我预测待到发布时，这款酒将会变得十分诱人，但不要被它迷惑了，2019年份佳酿值得陈酿，若没有足够耐心早早打开此酒，那真是令人扼腕叹息。酒体饱满，果味纯净集中，余味极其悠长精致。

入口时即能感受到酒款的动人之处，架构坚实而宏大，余味紧致，带有香料气息。（此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准。4. 在巴顿家族约两个世纪的精心经营下，朗高巴顿庄园红葡萄酒保持着稳定且优异的品质4. 在巴顿家族约两个世纪的精心经营下，朗高巴顿庄园红葡萄酒保持着稳定且优异的品质。由此酿出的葡萄酒拥有极具表现力的新鲜水果风味和良好的集中度，单宁精细，酸度清新而宜人。

《葡萄酒爱好者》：94-96分 朗高巴顿庄园是巴顿家族旗下的一座酒庄，2019年份佳酿风格坚实，带有黑色水果以及橡木桶陈酿赋予的香料气息。巴顿家族尊重酿酒传统，追崇酿造品质卓越的波尔多酒款，近两百年来一直守护着这座酒庄。其酒体中等至饱满，充盈着活泼的黑色水果风味，带有颗粒感的单宁撑起整个框架，余味中带有一丝令人陶醉的矿物质风味。

为保留风土的独特性，酒庄配备了22个不同尺寸且带温控装置的混凝土发酵罐，以便将不同地块的葡萄果实分开进行发酵。摘要： 2019年宝莲酒庄红葡萄酒现已在红酒世界会员商城和红酒世界（香港）商城上线。酒体中等至饱满，单宁耐嚼，余味馥郁。葡萄成熟后将由人工采摘，并被放置于6℃的环境下以保留清新的果香。

葡萄果实会通过重力自流法（Gravity Flow）进入发酵罐进行酒精发酵。品质最优的酒液在发酵完成后还会被转移至法国新橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）。

宝莲酒庄建筑（图片来源：www.chateau-beauregard.com） 宝莲酒庄拥有17.5公顷葡萄园，位于波美侯高地东南部，风土卓越，土壤主要为砾石，混有黏土和沙土。《醇鉴》（Decanter） 94分 这款酒散发出浓郁且集中的李子与西洋李子的香气。宝莲酒庄酿造车间（图片来源：www.chateau-beauregard.com） 在葡萄酒酿造上，酒庄严密把控每个环节，精益求精。两大家族入主宝莲酒庄后，对其进行了大范围的升级，如翻新酒庄建筑和陈酿室并新建酿造车间等。

名家点评： 帕克团队（Robert Parker Team） 92-94分 2019年宝莲酒庄红葡萄酒颜色深浓，介于紫红色与黑色之间，散发着富有表现力的烤李子、黑樱桃果酱和蓝莓派的香气，夹杂着些许香料盒、干枯玫瑰、黑巧克力和大茴香的气息。詹姆斯·萨克林（James Suckling） 92-93分 这款口感多汁的红葡萄酒带有核桃、巧克力和莓果的香气。酒庄故事： 宝莲酒庄坐落于波尔多右岸的波美侯产区，酒庄所在地的历史可追溯至11世纪，到18世纪中期，这片土地正式成为一座种植葡萄的庄园。酒庄采用环境友好型的有机方式管理葡萄园，对每棵葡萄藤都予以细心照料。

此外，酒庄沿用了传统的耕作方法，在最年轻的地块还会使用马匹耕地。园内现种植着70%梅洛（Merlot）、26%品丽珠（Cabernet Franc）以及4%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），平均树龄为35年。

自2015年份起，宝莲酒庄红葡萄酒的各个年份都获得了帕克团队（Robert Parker Team）和詹姆斯·萨克林（James Suckling）92分以上的认可。2019年宝莲酒庄红葡萄酒同样表现不俗，现已在红酒世界会员商城和红酒世界（香港）商城上线。

如同许多年轻葡萄酒一样，现在稍显严肃。通常，酒液的橡木桶熟化期为15-20个月6. 2019年份多明尼克城堡红葡萄酒获得杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）95-97分的高分。发酵完成后，60%的酒液会在全新橡木桶中陈酿，其余酒液则于使用过一年的橡木桶、双耳陶罐或不锈钢罐中陈酿，时长为16个月，多种陈酿容器的组合赋予了成酒微妙的平衡感。烘烤李子、温暖的黑莓和黑樱桃果酱等诱人香气从杯中飘逸而出，伴随着香料蛋糕、鼠尾草、红玫瑰和茴香的气息。2. 多米尼克城堡邀请世界著名飞行酿酒师——米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问，助力酒庄提升葡萄酒品质。

二来，tension一词还代表着张力，完美契合了酒庄一贯的葡萄酒风格。酒庄的29公顷葡萄园比邻白马酒庄、飞卓酒庄以及乐王吉酒庄等名庄，风土条件卓越。

3. 葡萄园毗邻白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）、飞卓酒庄（Chateau Figeac）以及乐王吉酒庄（Chateau LEvangile）等名庄，风土条件卓越。依据土壤的特性，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）种植在葡萄园的北部，砾石良好的储热性能可以帮助其达到理想成熟度。

多明尼克城堡建筑（图片来源：chateau-ladominique.com） 1969年，法国知名私有建筑集团——法亚集团的掌门人克莱蒙特·法亚（Clement Fayat）收购了多明尼克城堡，并投入重金对葡萄园和酒庄进行升级改造。格莱恩（Glenne）家族收购该庄园后，于1690年将之更名为Dominique。

同时这一年出品的佳酿不负期望，表现极具张力。因为这一年是法亚集团（Fayat Group）与多明尼克城堡结缘50周年。为了实现轻柔的萃取，酒庄在酿造车间里配备了22个温控截圆锥形不锈钢发酵罐。据传，这是因为格莱德喜欢加勒比海的多米尼克岛国（Dominica），而这个词在法语中恰好为La Dominique。

目前， 这款优质的2019年多明尼克城堡红葡萄酒已在红酒世界会员商城和红酒世界（香港）商城上线。酒庄团队秉持尊重自然、维护生态多样性的原则，对葡萄园实行可持续发展的管理方法，目前已有5公顷葡萄园完全采用有机种植。

后来，庄园的新任主人亨利·格莱德（Heri Greloud）于19世纪中期在庄园名前加上了定冠词La。点击图片即可跳转购买） 酒款亮点： 1. 多明尼克城堡历史悠长，是圣埃美隆产区的顶级名庄之一。

摘要： 2019年多明尼克城堡红葡萄酒已在红酒世界会员商城和红酒世界（香港）商城上线。4. 2019年是法亚集团入主多明尼克城堡50周年，极具纪念意义。

不同地块、不同品种的葡萄果实经过筛选和破皮后被分别置入不同的发酵罐中进行独立发酵。詹姆斯·萨克林（James Suckling）：94-95分 这款年轻的红葡萄酒拥有耐嚼而圆滑的单宁，酒体饱满，带有成熟的水果、巧克力和矿物质风味，同时还夹杂些许丁香气息。其酒体中等至饱满，华丽的黑色水果和蓝色水果风味包裹口腔，极佳的清新感与如天鹅绒般丝滑的质感为酒款提供了支撑，悠长的余味中带有香料气息。一来，tension一词有紧张之意，阐述了当年酒庄葡萄园的境况以及酒庄团队的心情。

多明尼克城堡酿造车间（图片来源：chateau-ladominique.com） 在葡萄酒的酿造上，多明尼克城堡不仅对各个环节精益求精，还配备了高科技的酿酒设备，以便出产更优质的葡萄酒。詹姆斯·萨克林（James Suckling）也为其打出94-95分的不俗评价，更是对其精细且精良的工艺多有称赞。

酒款精准地展现了风土个性，水果香气成熟，单宁柔顺，酒体饱满，余味悠长。多明尼克城堡采收葡萄（图片来源：chateau-ladominique.com） 多明尼克城堡位于圣埃美隆产区的西北部，毗邻波美侯（Pomerol）。

名家点评： 帕克团队（Robert Parker Team）：90-92分 2019年份多明尼克佳酿色泽深浓，介于石榴红与紫红色之间。此年份佳酿力量感十足，但仍保留了精细且精良的工艺。